KPGEN PWDPI Dorong Peluang Usaha Kuliner Lewat Praktik Mengolah Berbagai Jenis Kue Berbahan Bebas Gluten
Kegiatan yang berlangsung di Balai Pelatihan Kantor KPGEN PWDPI, Sukabumi, Kota Bandar Lampung, Selasa (04/08/2026)
PRATAMA MEDIA NEWS (PMN), Bandar Lampung, Selasa (04/08/2026) – Koperasi Gemilang Emas Nusantara Persatuan Wartawan Duta Pena Indonesia (KPGEN PWDPI) berkolaborasi dengan Ika Boga dan Baking Club Loyang Mas Lampung menggelar Latihan Bersama (Latbar) pembuatan Bola Deli sekaligus demonstrasi aneka kue berbahan bebas gluten.
Kegiatan yang berlangsung di Balai Pelatihan Kantor KPGEN PWDPI, Sukabumi, Kota Bandar Lampung, Selasa (04/08/2026), mendapat sambutan antusias dari para peserta. Selain belajar membuat Bola Deli, peserta juga memperoleh pengetahuan dan praktik mengolah berbagai jenis kue berbahan bebas gluten yang berpotensi dikembangkan menjadi produk usaha.
Para pengajar memberikan pembekalan mulai dari teknik pengolahan bahan hingga proses pembuatan kue. Materi tersebut diharapkan tidak hanya menambah keterampilan peserta, tetapi juga membuka peluang baru di tengah meningkatnya minat masyarakat terhadap produk pangan yang sehat dan inovatif.
Ketua Umum KPGEN PWDPI, Rosmiati mengatakan bahwa kegiatan tersebut merupakan bagian dari upaya koperasi dalam meningkatkan keterampilan sekaligus mendorong kemandirian ekonomi masyarakat, khususnya di Provinsi Lampung.
“Saya sangat mengapresiasi terselenggaranya kegiatan ini. Latbar dan demo baking bukan sekadar berbagi ilmu memasak, tetapi menjadi langkah nyata KPGEN PWDPI dalam memberdayakan anggota dan masyarakat agar memiliki keterampilan yang bernilai jual tinggi,” ujar Rosmiati.
Menurut Rosmiati, keterampilan yang diperoleh melalui kegiatan tersebut dapat menjadi modal awal bagi peserta untuk merintis usaha kuliner dari skala rumahan hingga berkembang menjadi usaha yang lebih besar.
Rosmiati juga menyampaikan terima kasih kepada Ika Boga dan Baking Club Loyang Mas Lampung yang telah berkolaborasi dalam kegiatan tersebut.
Sementara itu, Ketua DPC Ika Boga, Efriyanti menyambut positif pelaksanaan Latbar yang mengangkat tema pengolahan aneka kue berbahan bebas gluten. Menurutnya, tren makanan sehat menjadi peluang yang dapat dimanfaatkan masyarakat untuk mengembangkan usaha kuliner.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin berbagi pengetahuan sekaligus menunjukkan bahwa kue berbahan gluten free tetap dapat memiliki cita rasa yang lezat, tampilan menarik, dan nilai jual yang menjanjikan,” kata Efriyanti.
Hal senada disampaikan Ketua Baking Club Loyang Mas Lampung, Destiana. Ia mengaku bangga dapat terlibat dalam kegiatan yang memberikan manfaat langsung bagi masyarakat.
Destiana menjelaskan, pengolahan bahan bebas gluten membutuhkan pengetahuan dan teknik tertentu. Karena itu, berbagi pengalaman secara langsung kepada peserta dinilai penting agar mereka memiliki pemahaman yang lebih baik dalam menghasilkan produk berkualitas.
“Kami berharap keterampilan yang dibagikan tidak hanya menambah wawasan peserta di bidang kuliner, tetapi juga dapat menjadi pintu masuk bagi lahirnya peluang usaha baru yang inovatif dan sehat,” ungkap Destiana.
Kolaborasi KPGEN PWDPI, Ika Boga, dan Baking Club Loyang Mas Lampung ini diharapkan tidak berhenti pada satu kegiatan. Latihan bersama serupa diharapkan dapat digelar secara berkala sebagai bagian dari upaya mencetak pelaku usaha kuliner baru yang terampil, kreatif, dan mandiri.
Dengan semakin banyak masyarakat yang memiliki keterampilan produktif, kegiatan semacam ini diharapkan mampu ikut memperkuat ekonomi keluarga sekaligus mendorong pertumbuhan usaha mikro dan kecil di Lampung. (Rilis Tim Media PWDPI)
***
Judul: KPGEN PWDPI Dorong Peluang Usaha Kuliner Lewat Praktik Mengolah Berbagai Jenis Kue Berbahan Bebas Gluten
Sumber: Rilis Tim Media PWDPI
Editor: JHK
